Bereiding

Préchauffe le four à 200 °C et coupe le poulet en morceaux, les pommes de terre et les carottes en dés.
Fais revenir l'oignon, l'ail et le poivron émincés dans l'huile pendant 5 minutes.
Ajoute le poulet et fais-le dorer 5 minutes, puis incorpore les tomates, le paprika et l'origan.
Verse le bouillon, ajoute les pommes de terre et les carottes, et laisse mijoter 20 minutes à couvert.
Répartis le mélange dans un plat allant au four et écrase légèrement les pommes de terre.
Coupe les œufs durs en rondelles et dispose-les sur le dessus avec le fromage râpé.
Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bien fondu, puis sers aussitôt.

Version végétarienne. Remplace le poulet par des haricots blancs et du maïs, et utilise un bouillon de légumes.

Taal