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Desserts
Dresil (riz sucré aux raisins secs)
Riz sucré parfumé et enrichi de raisins secs et de beurre, préparé pour les fêtes et les offrandes au Bhoutan. Sa texture est moelleuse et ses saveurs douces, souvent servi en fin de repas.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
473 kcal per portie
- Eiwitten
- 4,2 g
- Koolhydraten
- 83,7 g
- waarvan suikers
- 44,2 g
- Vetten
- 13,1 g
- waarvan verzadigd
- 8,5 g
- Vezels
- 1,4 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Rince le riz puis fais-le cuire dans l'eau à couvert 15 minutes à feu doux.
- Ajoute le sucre, les raisins secs et la pincée de sel, puis mélange.
- Poursuis la cuisson 15 minutes en remuant, jusqu'à ce que le riz absorbe le liquide.
- Incorpore le beurre et la cardamome hors du feu.
- Laisse reposer 5 minutes couvert avant de servir tiède.
Varianten en tips
Parfum d'agrumes. Ajoute le zeste d'une orange non traitée en fin de cuisson.
Origineel recept van Ecomely.