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Borrel
Julmust
Soda suédois de couleur brun foncé, à base d'orge malté et de houblon, à la saveur douce et légèrement épicée. Il est très populaire à Noël, où il accompagne le jambon et les plats de la fête.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Bereiding
- Prépare le sirop en diluant le sirop d'orge malté dans 50 ml d'eau tiède avec les épices pour qu'il s'aromatise.
- Ajoute l'extrait de houblon et le jus de citron au sirop et mélange bien.
- Verse doucement l'eau gazeuse glacée sur le sirop, sans agiter pour garder les bulles.
- Goûte et ajuste avec un peu de sucre si la boisson est trop amère, puis sers bien frais.
Varianten en tips
Version sans sucre ajouté. Utilise un sirop d'orge sans sucre ajouté et ajoute de la cannelle pour donner du relief.
Origineel recept van Ecomely.