Kalfspiccata met citroen

Illustratiefoto: Infrogmation of New Orleans — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vlees

Kalfspiccata met citroen

Dun gebakken kalfsschnitzels met een saus van boter, citroen en kappertjes.

20 min
4 personen
Makkelijk
Duurder
Italiaans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Peterselie
Zout

Erbij

Pasta

Voedingswaarde

231 kcal per portie

Eiwitten: 25,7 g
Koolhydraten: 4,7 g
waarvan suikers: 0,3 g
Vetten: 11,6 g
waarvan verzadigd: 6,3 g
Vezels: 0,3 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Bestuif de schnitzels met bloem en bak ze 2 min per kant goudbruin in boter.
Blus af met bouillon en citroensap, voeg de kappertjes en een klontje boter toe.
Schep de saus over het vlees en strooi er peterselie over.

Meer ideeën

Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Kip met mosterd30 min · 4 pers.Gepaneerde schnitzels25 min · 4 pers.Kipfajita's30 min · 4 pers.Wok met rundvlees en groenten25 min · 4 pers.Eendenborst met honing30 min · 4 pers.Romige orzo met kip en citroen30 min · 4 pers.Kip tikka-spiesjes30 min · 4 pers.