Ecomely

Taal

Kip met citroengras: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Brian Bilek — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vlees

Kip met citroengras

Vietnamese roergebakken kip met citroengras, peper en nuoc-mâm.

  • 30 min
  • 4 personen
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Vietnamees

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

312 kcal per portie

Eiwitten
20,7 g
Koolhydraten
6,6 g
waarvan suikers
5,2 g
Vetten
22,1 g
waarvan verzadigd
5,1 g
Vezels
0,8 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Hak het citroengras fijn en marineer de kip met nuoc-mâm, suiker, knoflook en kurkuma.
  2. Roerbak 8 min op hoog vuur samen met de ui.
  3. Voeg chilipeper en een beetje water toe en laat karamelliseren.

Meer ideeën

Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Kip met mosterd30 min · 4 pers.Gepaneerde schnitzels25 min · 4 pers.Kipfajita's30 min · 4 pers.Wok met rundvlees en groenten25 min · 4 pers.Eendenborst met honing30 min · 4 pers.Romige orzo met kip en citroen30 min · 4 pers.Kip tikka-spiesjes30 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.