Ecomely

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Salade de tomate (te tamatoa salad): illustratie van het recept
Salades & voorgerechten

Salade de tomate (te tamatoa salad)

Une salade fraîche et simple de tomates mûres, d'oignon et de jus de citron vert. Accompagnement léger et rafraîchissant servi aux côtés des plats de riz et de poisson.

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Ingrediënten

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Bereiding

  1. Lave les tomates et coupe-les en quartiers ou en dés selon ta préférence.
  2. Émince finement l'oignon rouge et rince-le rapidement à l'eau froide pour adoucir son goût.
  3. Presse les citrons verts pour récupérer leur jus.
  4. Dans un saladier, mélange les tomates, l'oignon, le jus de citron, l'huile de coco et le sel.
  5. Ajoute le poivre et le piment, mélange délicatement et laisse reposer 10 minutes avant de servir.

Varianten en tips

Avec du poisson cru. Ajoute des dés de thon frais assaisonnés de citron pour une version plus complète.

Origineel recept van Ecomely.