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Feestdagen & gasten
Smörgåstårta
Gâteau salé suédois composé de couches de pain de mie garnies de mayonnaise, de crevettes, de légumes et de pâte d'œuf, puis recouvert de mayonnaise et de décorations. Il se coupe en parts comme un gâteau et se sert lors des fêtes.
Ingrediënten
Ingrediënten
Garniture
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
486 kcal per portie
- Eiwitten
- 15,4 g
- Koolhydraten
- 37,3 g
- waarvan suikers
- 7,6 g
- Vetten
- 29,6 g
- waarvan verzadigd
- 6,8 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Retire la croûte du pain de mie et coupe-le en 3 tranches horizontales de même épaisseur.
- Mélange la mayonnaise et la crème fraîche, puis assaisonne de sel et de poivre.
- Dépose la première tranche de pain sur un plat, étale une couche de mayonnaise, puis répartis les crevettes et les œufs durs écrasés.
- Pose la deuxième tranche, étale de nouveau de la mayonnaise, puis dispose le concombre, les tomates et les petits pois.
- Couvre avec la troisième tranche et recouvre tout le gâteau de mayonnaise à la spatule.
- Décore avec l'aneth, les rondelles de radis et les œufs de poisson, puis réserve au frais 2 heures avant de couper en parts.
Varianten en tips
Version végétarienne. Remplace les crevettes par des œufs durs et des asperges cuites.
Origineel recept van Ecomely.