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Salades & voorgerechten
Tomates farcies au thon (tuna stuffed tomatoes)
Des tomates évidées et garnies d'une salade de thon à la mayonnaise, oignon et persil. Plat frais et léger, il est servi en entrée ou en déjeuner d'été, souvent accompagné de pain.
Ingrediënten
Ingrediënten
Garniture
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Erbij
Voedingswaarde
223 kcal per portie
- Eiwitten
- 22,5 g
- Koolhydraten
- 7,2 g
- waarvan suikers
- 5,9 g
- Vetten
- 10,7 g
- waarvan verzadigd
- 1,4 g
- Vezels
- 3 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Coupe le chapeau de chaque tomate, évide-les à la cuillère et sale légèrement l'intérieur, puis retourne-les pour les égoutter 10 minutes.
- Émince finement l'oignon rouge et hache le persil.
- Égoutte le thon et émiette-le dans un bol.
- Ajoute la mayonnaise, l'oignon, le persil, le jus de citron vert, le poivre et l'œuf dur écrasé, puis mélange.
- Remplis les tomates avec la préparation au thon et referme-les avec leur chapeau.
- Dresse sur un lit de laitue et sers bien frais.
Varianten en tips
Version pour enfants. Ajoute du maïs doux dans la farce pour plus de douceur.
Origineel recept van Ecomely.