Illustratiefoto: Kobako — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons

Vlees

Wiener schnitzel

Heel dun gepaneerd en goudbruin gebakken schnitzeltje, geserveerd met citroen en aardappelsalade.

25 min
4 personen
Makkelijk
Duurder
Oostenrijks

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Zout

Erbij

Aardappelsalade

Voedingswaarde

450 kcal per portie

Eiwitten: 33 g
Koolhydraten: 28,7 g
waarvan suikers: 2,2 g
Vetten: 21,6 g
Vezels: 1,7 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Plet de schnitzels tot 4 mm dik en breng op smaak met zout.
Paneer: bloem, ei, paneermeel, zonder aan te drukken.
Bak 2 tot 3 min per kant goudbruin in hete boter en schep de boter steeds over het vlees.
Serveer met citroen.

Meer ideeën

Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Kip met mosterd30 min · 4 pers.Gepaneerde schnitzels25 min · 4 pers.Kipfajita's30 min · 4 pers.Wok met rundvlees en groenten25 min · 4 pers.Eendenborst met honing30 min · 4 pers.Romige orzo met kip en citroen30 min · 4 pers.Kip tikka-spiesjes30 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.