Ecomely

Język

Aïoli: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sosy i bazy

Aïoli

Prowansalski majonez czosnkowy do warzyw i gotowanych ryb.

  • 10 min
  • 4 osoby
  • Łatwe
  • Tanie
  • prowansalska

Oceń przepis po ugotowaniu

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

432 kcal na porcję

Białko
1 g
Węglowodany
0,7 g
w tym cukry
0,1 g
Tłuszcz
47,2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
7,4 g
Błonnik
0,2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Rozgnieć czosnek z solą na pastę.
  2. Dodaj żółtko, a potem po kropelce wlewaj oliwę, ciągle ubijając.
  3. Na koniec dodaj odrobinę soku z cytryny.

Inne pomysły

Oryginalny przepis Ecomely.