Ecomely

Język

Baeckeoffe: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Baeckeoffe

Trzy rodzaje mięsa marynowane w rieslingu i ziemniaki, pieczone kilka godzin w szczelnie zamkniętym naczyniu.

  • 4 godz.
  • 8 osób
  • Średnie
  • Droższe
  • alzacka

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

626 kcal na porcję

Białko
43,9 g
Węglowodany
53,8 g
w tym cukry
4,8 g
Tłuszcz
17,6 g
Błonnik
5,8 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Zamarynuj mięso pokrojone w kostkę na noc w winie z cebulą, czosnkiem i ziołami.
  2. Układaj w naczyniu naprzemiennie ziemniaki, mięso i warzywa, zalej marynatą.
  3. Uszczelnij pokrywkę ciastem z mąki i wody.
  4. Piecz 3 godziny 30 minut w 180 °C.

Inne pomysły

Tartiflette1 godz. · 4 os.Galette des rois z kremem migdałowym1 godz. · 8 os.Shepherd’s pie1 godz. 10 min · 6 os.Zapiekanka z porów z szynką50 min · 4 os.Parmentier z kaczką1 godz. · 6 os.Tarta z kurczakiem i pieczarkami w cieście francuskim1 godz. · 6 os.Golonka wieprzowa w piwie3 godz. 15 min · 4 os.Zapiekanka z karczochów hiszpańskich (cardons)1 godz. 45 min · 6 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.