Ecomely

Język

Krem chantilly: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Paul Downey — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Sosy i bazy

Krem chantilly

Pełna śmietanka kremówka ubita na zimno z odrobiną cukru: chmurka do każdego deseru.

  • 10 min
  • 6 osób
  • Łatwe
  • Tanie
  • francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Według uznania

Wartości odżywcze

225 kcal na porcję

Białko
1,7 g
Węglowodany
7,9 g
w tym cukry
7,9 g
Tłuszcz
20,5 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
14,3 g
Błonnik
0 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Włóż śmietankę, miskę i trzepaczki na 30 min do zamrażarki lub na 1 h do lodówki: wszystko musi być bardzo zimne (śmietanka o zawartości min. 30% tłuszczu).
  2. Ubijaj śmietankę na średnich, potem wysokich obrotach, aż zgęstnieje.
  3. Dodaj cukier puder (i cukier waniliowy), gdy zacznie trzymać kształt, i ubijaj jeszcze kilka sekund.
  4. Przerwij, gdy na końcu trzepaczki utworzy się sztywny szczyt, inaczej zamieni się w masło.

Inne pomysły

Słoneczne warzywa z patelni35 min · 4 os. · budżetoweTapenada10 min · 4 os. · budżetoweBešamel12 min · 4 os. · budżetoweWinegret musztardowy3 min · 4 os. · budżetoweDomowe puree ziemniaczane30 min · 4 os. · budżetoweTzatziki10 min · 4 os. · budżetoweRyż pilaw25 min · 4 os. · budżetoweDomowy sos barbecue15 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.