Ecomely

Język

Polędwiczka wieprzowa w sosie musztardowym: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Mark Mitchell — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Polędwiczka wieprzowa w sosie musztardowym

Delikatne medaliony w sosie śmietanowo-musztardowym, gotowe w 25 minut.

  • 30 min
  • 4 osoby
  • Łatwe
  • Droższe
  • francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

361 kcal na porcję

Białko
26 g
Węglowodany
3,2 g
w tym cukry
1,7 g
Tłuszcz
24,9 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
15,1 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Pokrój polędwiczkę na grube medaliony i obsmaż na maśle po 4 minuty z każdej strony.
  2. Odłóż mięso, zeszklij szalotkę i zdeglasuj białym winem.
  3. Dodaj śmietanę i musztardę, redukuj 3 minuty.
  4. Włóż mięso z powrotem do sosu na 3 minuty.

Inne pomysły

Fondue savoyarde30 min · 4 os.Domowe burgery25 min · 4 os.Przekąski na spotkanie15 min · 6 os. · budżetoweKurczak w sosie musztardowym30 min · 4 os.Panierowane sznycle25 min · 4 os.Fajitas z kurczakiem30 min · 4 os.Wok z wołowiną i warzywami25 min · 4 os.Piersi kacze z miodem30 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.