Ecomely

Język

Harira: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: -ani — FAL, Wikimedia Commons
Zupy

Harira

Marokańska zupa z soczewicą, ciecierzycą i pomidorami, sama jest pełnym posiłkiem.

  • 1 godz. 10 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Droższe
  • marokańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

259 kcal na porcję

Białko
18,1 g
Węglowodany
29,6 g
w tym cukry
6,1 g
Tłuszcz
5,2 g
Błonnik
9,9 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Podsmaż mięso, cebulę i seler z przyprawami.
  2. Dodaj pomidory, soczewicę i 1,5 l wody; gotuj 35 min.
  3. Dodaj ciecierzycę i makaron, gotuj 8 min.
  4. Dodaj posiekane zioła i podawaj z ćwiartką cytryny.

Warianty i porady

Bez mięsa. Jest równie dobra bez mięsa: dodaj garść więcej soczewicy.

Inne pomysły

Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetoweZupa porowa z ziemniakami45 min · 4 os. · budżetoweKrem z batatów na mleku kokosowym40 min · 4 os. · budżetoweRosół z kurczaka z makaronem nitki1 godz. · 4 os.Dal z czerwonej soczewicy i batatów35 min · 4 os. · budżetoweKrem z brokułów30 min · 4 os. · budżetoweZupa z łuskanego grochu1 godz. 10 min · 4 os.Turecka zupa z czerwonej soczewicy35 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.