Krem z batatów na mleku kokosowym

Zdjęcie poglądowe: HaJunkiyada — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Zupy

Krem z batatów na mleku kokosowym

Łagodny, w sam raz pikantny i bardzo kremowy bez dodatku śmietanki.

40 min
4 osoby
Średnie
Tanie

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

1 kg Bataty
1 Cebula
20 cl Mleko kokosowe
75 cl Bulion warzywny

Przyprawy

1 łyżeczka Curry
1 łyżeczka Imbir
Sól
Świeża kolendra

Według uznania

Pestki dyni

Wartości odżywcze

330 kcal na porcję

Białko: 5,4 g
Węglowodany: 49,2 g
w tym cukry: 16,4 g
Tłuszcz: 10,6 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 8,8 g
Błonnik: 8,2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Podsmaż cebulę z curry i imbirem.
Dodaj bataty pokrojone w kostkę i bulion, gotuj 20 min.
Zmiksuj, dodając mleko kokosowe.
Podaj z kolendrą i prażonymi pestkami.

Inne pomysły

Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetowe Zapiekanka z kalafiora45 min · 4 os. · budżetowe Zupa porowa z ziemniakami45 min · 4 os. · budżetowe Dal z czerwonej soczewicy i batatów35 min · 4 os. · budżetowe Krem z brokułów30 min · 4 os. · budżetowe Turecka zupa z czerwonej soczewicy35 min · 4 os. · budżetowe Krem z kalafiora z curry35 min · 4 os. · budżetowe Flamiche z porami1 godz. · 6 os. · budżetowe