Ecomely

Język

Pulled pork i coleslaw: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Thogru — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Pulled pork i coleslaw

Wolno pieczona łopatka wieprzowa, rozdrobniona, w burgerach z chrupiącą surówką coleslaw.

  • 4 godz. 20 min
  • 8 osób
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • amerykańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Coleslaw

Przyprawy

Wartości odżywcze

647 kcal na porcję

Białko
41,1 g
Węglowodany
43,3 g
w tym cukry
19,1 g
Tłuszcz
33,6 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
11,6 g
Błonnik
3,3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Natrzyj mięso cukrem, papryką, czosnkiem, solą i pieprzem.
  2. Włóż je do garnka żaroodpornego ze szklanką wody, przykryj i piecz 4 godziny w 150 °C.
  3. Rozdrobnij widelcem i wymieszaj z sosem barbecue.
  4. Zetrzyj kapustę i marchewki, wymieszaj z majonezem i octem.
  5. Napełnij bułki mięsem i coleslaw.

Warianty i porady

W wolnowarze. 8 godzin na niskim ustawieniu, nic więcej nie zmieniaj.

Inne pomysły

Konfitowane gicze jagnięce3 godz. 15 min · 4 os.Siedmiogodzinna łopatka jagnięca7 godz. 15 min · 6 os.Cochinita pibil4 godz. 20 min · 8 os.Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Pieczeń wieprzowa z ziemniakami1 godz. 30 min · 6 os.Parmentier z batatów55 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.