Ecomely

Język

Rougail saucisses: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: ADIKT gameboy from Paris, France — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Rougail saucisses

Wędzone kiełbaski duszone z pomidorami, imbirem i kurkumą – gwiazda kuchni z wyspy Reunion.

  • 55 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • z Reunionu

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

823 kcal na porcję

Białko
40,5 g
Węglowodany
10,9 g
w tym cukry
8,6 g
Tłuszcz
67,7 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
24,1 g
Błonnik
3,4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Nakłuj kiełbaski i sparz je 5 minut we wrzącej wodzie, a następnie pokrój w plasterki.
  2. Podsmaż je na oleju razem z cebulą.
  3. Dodaj przeciśnięty czosnek i starty imbir, kurkumę, tymianek oraz pomidory pokrojone w kostkę.
  4. Duś 30 minut pod przykryciem, potem odkryj, aby sos zredukować.

Inne pomysły

Tortilla ziemniaczana40 min · 4 os. · budżetoweGratin dauphinois1 godz. 35 min · 4 os. · budżetoweRatatouille1 godz. 05 min · 4 os. · budżetoweChili con carne1 godz. · 4 os.Omlet10 min · 2 os. · budżetoweKiełbaski z soczewicą55 min · 4 os.Zapiekanka makaronowa z szynką35 min · 4 os.Kiełbaski z puree40 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.