Zdjęcie poglądowe: Ralph Daily from Birmingham, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Sosy i bazy

Sos vierge

Pomidory w drobnej kostce, oliwa, cytryna i bazylia lekko podgrzane: świeży sos do grillowanych ryb.

12 min
4 osoby
Łatwe
Tanie
prowansalska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

3 Pomidory
10 cl Oliwa z oliwek
½ Cytryna

Według uznania

8 Czarne oliwki

Wartości odżywcze

232 kcal na porcję

Białko: 1 g
Węglowodany: 3,2 g
w tym cukry: 2,5 g
Tłuszcz: 23,2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,6 g
Błonnik: 1,3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Obierz pomidory ze skórki, usuń pestki i pokrój w bardzo drobną kostkę.
Wymieszaj je z posiekaną szalotką, bazylią, kaparami i sokiem z cytryny.
Lekko ogrzej oliwę, bez mocnego podgrzewania, i polej nią pomidory.
Dopraw fleur de sel i pieprzem i od razu polej grillowaną rybę lub warzywa.

Inne pomysły

Słoneczne warzywa z patelni35 min · 4 os. · budżetowe Tzatziki10 min · 4 os. · budżetowe Meksykańska salsa (pico de gallo)10 min · 4 os. · budżetowe Tapenada10 min · 4 os. · budżetowe Bešamel12 min · 4 os. · budżetowe Winegret musztardowy3 min · 4 os. · budżetowe Domowe puree ziemniaczane30 min · 4 os. · budżetowe Ryż pilaw25 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.