Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.

Foto ilustrativa: No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Café da manhã

Biscotte

Tranche de pain au levain ou brioché, coupée puis séchée au four jusqu'à devenir croquante et légère. Typique du petit-déjeuner français, elle se tartine de beurre et de confiture et se conserve très longtemps.

1 h
4 pessoas
Médio
Econômico

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Ingredientes

1 Pain de mie (ou brioche)
50 g Beurre
1 Œuf
1 c. de sopa Sucre en poudre

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Confiture

Informação nutricional

472 kcal por porção

Proteínas: 10,6 g
Carboidratos: 68,8 g
dos quais açúcares: 13,1 g
Gorduras: 16,1 g
das quais saturadas: 8 g
Fibras: 2,3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Préchauffe le four à 120 °C, chaleur tournante si possible.
Coupe le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis coupe chaque tranche en deux.
Dispose les morceaux sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonne-les de beurre fondu mélangé à l'œuf battu et au sucre.
Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.
Laisse refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.