Foto ilustrativa: Alpha from Melbourne, Australia — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Lanche & confeitaria

Chocolate quente cremoso à moda antiga

Um verdadeiro chocolate quente espesso, de chocolate amargo derretido, com chantilly opcional.

15 min
4 pessoas
Fácil
Médio

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Ingredientes

Ingredientes

1 l Leite
150 g Chocolate amargo
2 c. de sopa Açúcar
1 colher de chá Amido de milho

Se quiser

Chantilly
Canela

Informação nutricional

353 kcal por porção

Proteínas: 10,6 g
Carboidratos: 39,1 g
dos quais açúcares: 34,5 g
Gorduras: 16,4 g
das quais saturadas: 11 g
Fibras: 3,3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Aqueça o leite.
Junte o chocolate ralado e o açúcar, mexendo com o fouet.
Engrosse com o amido dissolvido em um pouco de água e deixe ferver baixinho por 2 min.

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Receita original Ecomely.