Ecomely

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Galettes completas: foto do prato
Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Pratos do dia a dia

Galettes completas

Presunto, ovo e queijo: a galette bretã em casa.

  • 35 min
  • 4 pessoas
  • Fácil
  • Médio
  • bretã

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

555 kcal por porção

Proteínas
35,1 g
Carboidratos
43,4 g
dos quais açúcares
0,6 g
Gorduras
26,4 g
das quais saturadas
13,5 g
Fibras
2,6 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Misture a farinha, o sal, o ovo e a água; deixe descansar por 1 h.
  2. Cozinhe uma galette em uma frigideira untada com manteiga e vire-a.
  3. Recheie com queijo e presunto e quebre um ovo no centro.
  4. Dobre as bordas e tampe até a clara firmar.

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Receita original Ecomely.