Massas & arroz
Oyakodon
Tigela de arroz coberta com frango e ovo cozidos em um caldo agridoce.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
480 kcal por porção
- Proteínas
- 22,4 g
- Carboidratos
- 64,3 g
- dos quais açúcares
- 4,9 g
- Gorduras
- 13,4 g
- das quais saturadas
- 3,7 g
- Fibras
- 1,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz.
- Ferva em fogo baixo o dashi, o shoyu, o mirin e o açúcar com a cebola fatiada.
- Junte o frango em cubos e cozinhe por 6 min.
- Despeje os ovos batidos, tampe por 1 min (devem ficar cremosos) e deslize sobre o arroz.
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Receita original Ecomely.