Ecomely

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Macarrão à bolonhesa: foto do prato
Foto ilustrativa: Ivan Vighetto — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Massas & arroz

Macarrão à bolonhesa

O molho que cozinha lentamente, para o dia a dia.

  • 45 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • italiana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Se quiser

Informação nutricional

618 kcal por porção

Proteínas
34,6 g
Carboidratos
78,7 g
dos quais açúcares
10,2 g
Gorduras
16,3 g
das quais saturadas
6,2 g
Fibras
6,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola, o alho (e as cenouras raladas) em um fio de óleo.
  2. Junte a carne, deixe dourar e depois acrescente o molho de tomate e as ervas.
  3. Deixe cozinhar por 20 min com a panela tampada.
  4. Sirva sobre o macarrão cozido, com parmesão.

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Receita original Ecomely.