Trufas de chocolate

Foto ilustrativa: Nieuw at Dutch Wikipedia — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Sobremesas

Trufas de chocolate

Ganache enrolada no cacau, o doce das festas.

25 min
10 pessoas
Fácil
Médio

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Ingredientes

200 g Chocolate amargo
15 cl Creme de leite fresco
30 g Manteiga
40 g Cacau em pó

Informação nutricional

192 kcal por porção

Proteínas: 2,6 g
Carboidratos: 11,1 g
dos quais açúcares: 8,7 g
Gorduras: 14,5 g
das quais saturadas: 9,8 g
Fibras: 2,9 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Despeje o creme de leite fervente sobre o chocolate, misture e adicione a manteiga.
Deixe firmar por 3 h na geladeira.
Modele bolinhas e passe-as no cacau.

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