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Fondue savoiarde: foto do prato
Foto ilustrativa: David Monniaux — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
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Fondue savoiarde

Três queijos, vinho branco e pão de qualidade.

  • 30 min
  • 4 pessoas
  • Fácil
  • Médio
  • saboiana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

1.184 kcal por porção

Proteínas
67,6 g
Carboidratos
45,6 g
dos quais açúcares
1,7 g
Gorduras
74 g
das quais saturadas
45,2 g
Fibras
2,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Corte o pão em cubos na véspera (assim ele se sustenta melhor).
  2. Esfregue o alho na panela de fondue e aqueça o vinho.
  3. Junte os queijos em cubos aos poucos, mexendo em forma de oito.
  4. Tempere com pimenta e noz-moscada e mergulhe o pão.

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Receita original Ecomely.