Préparation

Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égoutte-les.
Fais revenir la viande émincée dans l'huile à feu vif 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis réserve-la.
Dans la même poêle, fais revenir les oignons émincés 6 minutes, puis ajoute l'ail et la pâte de tomate.
Ajoute les tomates concassées et les épices, et laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Remets la viande et les pâtes dans la poêle, mélange vivement 2 minutes pour bien enrober.
Sers aussitôt, bien chaud.

Version végétarienne. Remplace la viande par des pois chiches ou des œufs brouillés.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de spaghettis ?: Riz — Riz remplace les pâtes comme base du plat.; Semoule — Semoule remplace les pâtes comme base du plat.
Pas de viande de bœuf ou de poulet émincée ?: Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.; Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de tomates ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).
Pas de huile neutre ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…