Préparation

Coupe les blancs de poulet en morceaux et assaisonne-les avec le sel, le poivre, le cumin et le curcuma.
Fais revenir les oignons émincés dans l'huile, puis ajoute l'ail et le poulet, et fais-le dorer 15 minutes à feu moyen.
Ajoute une cuillère de miel au poulet et laisse caraméliser une minute en remuant.
Coupe les pains en deux dans la longueur et badigeonne l'intérieur avec le reste du miel.
Garnis les pains avec le poulet et sers aussitôt, tiède ou chaud.

Version sans poulet. Garde seulement le pain et le miel, avec une pincée de cannelle, pour un goûter plus simple.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de blancs de poulet ?: Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.; Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de ail ?: Échalote — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).; Oignon — Un peu d’échalote ou d’oignon apporte le fond de goût de l’ail (plus doux).
Pas de huile végétale ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

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