Ecomely

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Chich taouk : photo du plat
Photo d’illustration : Blanchardb — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Viandes

Chich taouk

Poulet mariné à l’ail et au citron, roulé dans un pain libanais avec une sauce blanche.

  • 32 min
  • 4 personnes
  • Moyen
  • Moyen
  • libanaise

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Ingrédients

Ingrédients

Sauce à l’ail

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

467 kcal par part

Protéines
44,5 g
Glucides
41,4 g
dont sucres
6,2 g
Lipides
10,8 g
dont acides gras saturés
4 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Marine le poulet en lanières avec le yaourt, le jus d’un citron, l’ail, les épices et le sel (30 min minimum).
  2. Fais-le griller 10 à 12 min à la poêle bien chaude.
  3. Mélange le yaourt grec avec l’ail râpé, l’huile et un peu de citron.
  4. Garnis les pains de sauce, poulet, salade, tomates et cornichons, roule bien serré et passe 1 min à la poêle.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de blancs de poulet ?
Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.
Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
Pas de yaourt nature ?
Fromage blanc — Ton fromage blanc remplace le yaourt.
Lait fermenté (lben, kéfir) — Ton lait fermenté (lben, kéfir) remplace le yaourt.
Pas de citrons ?
Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.
Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
Pas de salade ?
Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).
Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de tomates ?
Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.