Ecomely

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Chili sin carne : photo du plat
Photo d’illustration : Carstor — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
Végétarien

Chili sin carne

Haricots, maïs et épices : le chili sans viande.

  • 45 min
  • 4 personnes
  • Moyen
  • Économique
  • tex-mex

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

À côté

Valeurs nutritionnelles

230 kcal par part

Protéines
13,6 g
Glucides
31 g
dont sucres
9,4 g
Lipides
2,7 g
Fibres
13,7 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Fais revenir l’oignon, l’ail et le poivron.
  2. Ajoute les épices, les tomates, les haricots et le maïs égouttés.
  3. Laisse mijoter 25 min.
  4. Sers avec du riz et de l’avocat.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de tomates concassées ?
Tomates — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
Concentré de tomate — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
Pas de poivron ?
Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Pas de oignon ?
Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.