Viandes
Côtes de porc au miel et au thym
Côtes caramélisées au miel, simples et savoureuses.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
À côté
Valeurs nutritionnelles
329 kcal par part
- Protéines
- 32 g
- Glucides
- 9,3 g
- dont sucres
- 8,4 g
- Lipides
- 18,3 g
- dont acides gras saturés
- 6,4 g
- Fibres
- 0 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais dorer les côtes 5 min par face dans l’huile.
- Ajoute le miel, la sauce soja et le thym.
- Laisse caraméliser 2 min en nappant.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de côtes de porc ?
- Poulet — Poulet remplace le porc, même temps de cuisson à quelques minutes près.
- Dinde fumée — Dinde fumée remplace le porc, même temps de cuisson à quelques minutes près.
- Pas de sauce soja ?
- Bouillon — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
- Sel — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
- Pas de huile ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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indienne
mexicaine
française
indienne
Recette originale Ecomely.