Végétarien
Omelette aux champignons
Une omelette baveuse aux champignons poêlés, prête en 10 minutes.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Selon tes envies
Valeurs nutritionnelles
259 kcal par part
- Protéines
- 18,5 g
- Glucides
- 3,6 g
- dont sucres
- 2,9 g
- Lipides
- 18,9 g
- dont acides gras saturés
- 7,5 g
- Fibres
- 1 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Poêle les champignons émincés dans le beurre.
- Bats les œufs avec le sel et le poivre, verse sur les champignons.
- Cuis à feu moyen en ramenant les bords, plie quand le dessus est encore crémeux.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de champignons ?
- Courgette — Courgette remplace les champignons pour la garniture (goût moins boisé).
- Aubergine — Aubergine remplace les champignons pour la garniture (goût moins boisé).
- Pas de beurre ?
- Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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italienne
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Recette originale Ecomely.