Préparation

Fais cuire les frites (au four 35 min à 220 °C ou en friture).
Mélange farine, levure, sel et bière froide en pâte lisse.
Sèche le poisson coupé en morceaux, farine-le légèrement, trempe-le dans la pâte.
Fais frire 4 à 5 min jusqu’à ce qu’il soit doré ; égoutte.
Mélange mayonnaise, cornichons et câpres hachés ; sers avec du citron.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de cabillaud ?: Saumon — Ton saumon remplace le poisson blanc de la recette.; Tilapia — Ton tilapia remplace le poisson blanc de la recette.
Pas de pommes de terre ?: Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.; Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de bière blonde (ou eau gazeuse) ?: Bouillon — Bouillon remplace la bière dans une pâte à beignets ou une carbonade (une pincée de sucre pour la rondeur).; Jus de raisin — Jus de raisin remplace la bière dans une pâte à beignets ou une carbonade (une pincée de sucre pour la rondeur).
Pas de levure chimique ?: Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Pas de huile de friture ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…