Desserts
Flan coco
Flan antillais au lait concentré et à la noix de coco, nappé de caramel.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
429 kcal par part
- Protéines
- 8,7 g
- Glucides
- 43,8 g
- dont sucres
- 42,9 g
- Lipides
- 23,9 g
- dont acides gras saturés
- 18,7 g
- Fibres
- 2 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais un caramel et verse-le dans un moule.
- Mixe tous les autres ingrédients.
- Verse et cuis 50 min au bain-marie à 180 °C.
- Laisse refroidir une nuit et démoule.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de noix de coco râpée ?
- Amandes — Amandes en poudre remplace la noix de coco râpée dans un gâteau.
- Noisettes — Noisettes en poudre remplace la noix de coco râpée dans un gâteau.
- Pas de sucre (caramel) ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.