Préparation

Fais revenir l'oignon émincé dans le beurre, ajoute les tomates pelées et la bière. Laisse réduire 20 minutes à feu doux, puis assaisonne avec le piment doux.
Fais cuire le steak et les saucisses à la poêle, puis tranche-les.
Dispose une tranche de pain, puis le jambon, la viande, les saucisses et une tranche de fromage. Recouvre d'une seconde tranche de pain.
Place les sandwichs sur une plaque et enfourne à 200 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
Fais cuire les œufs au plat, puis dépose-les sur les sandwichs.
Nappe de sauce tomate-bière et ajoute une tranche de fromage fondu.
Sers aussitôt avec des frites.

Sans viande. Remplace les viandes par des champignons grillés et du tofu fumé.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de jambon blanc ?: Dinde fumée — Ton dinde fumée remplace le jambon.; Jambon cru — Ton jambon cru remplace le jambon.
Pas de saucisses fumées ?: Chorizo — Ton chorizo remplace la saucisse.; Lardons — Ton lardons remplace la saucisse.
Pas de tomates pelées (400 g) ?: Tomates — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.; Concentré de tomate — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
Pas de oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de beurre ?: Huile — Pour faire revenir ou cuire, de l’huile remplace le beurre (3 c. à soupe d’huile pour 50 g de beurre).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…