Préparation

Mélangez la mayonnaise, le ketchup, la sauce soja et le sucre pour obtenir la sauce maison, puis réservez au frais.
Formez 4 steaks d'environ 1,5 cm d'épaisseur avec le bœuf haché, salez-les au dernier moment et poivrez-les.
Faites chauffer l'huile dans une poêle bien chaude et saisissez les steaks 3 à 4 minutes par face pour qu'ils restent juteux.
Ajoutez une tranche de fromage sur chaque steak pendant la dernière minute de cuisson pour qu'il fonde.
Toastez les pains côté coupé dans la même poêle quelques secondes.
Garnissez chaque pain de sauce, de laitue, de tomate, d'oignon et de concombre émincés, puis posez le steak fromagé et refermez.

Version poulet. Remplacez le bœuf par des escalopes de poulet aplaties, cuites 4 minutes par face.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de bœuf haché (15 % de matière grasse) ?: Poulet — De la viande de poulet hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.; Dinde fumée — De la viande de dinde fumée hachée (demande au boucher ou mixe-la) remplace le bœuf haché.
Pas de oignon rouge ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de laitue iceberg ?: Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).; Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de tomates ?: Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Pas de huile neutre ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de sauce soja ?: Bouillon — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).; Sel — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…