Préparation

Coupe les courgettes en rondelles et fais-les revenir 10 min à la poêle avec un filet d’huile pour qu’elles rendent leur eau.
Fais dorer les lardons à sec 5 min.
Bats les œufs avec la crème, l’ail écrasé, le poivre et la muscade (peu de sel : les lardons sont salés).
Mélange courgettes et lardons dans un plat, verse la crème et couvre de fromage.
Enfourne 30 min à 180 °C, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de courgettes ?: Aubergine — Aubergine remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).; Concombre — Concombre remplace la courgette dans un plat cuit (concombre et chou : coupe fin et cuis un peu plus).
Pas de lardons ?: Jambon — Ton jambon en petits morceaux remplace les lardons.; Jambon cru — Ton jambon cru en petits morceaux remplace les lardons.
Pas de crème fraîche ?: Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.; Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
Pas de fromage râpé ?: Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.; Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.

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