Viandes
Kebab maison
Viande marinée et grillée, crudités et sauce blanche dans un pain pita.
Ingrédients
Ingrédients
Sauce blanche
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
513 kcal par part
- Protéines
- 28,6 g
- Glucides
- 43,8 g
- dont sucres
- 9,1 g
- Lipides
- 23,4 g
- dont acides gras saturés
- 9,2 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Marine la viande avec un yaourt, l’ail et les épices 1 h.
- Grille-la à la poêle bien chaude puis tranche finement.
- Mélange le yaourt, l’ail et la menthe pour la sauce.
- Garnis les pitas de viande, crudités et sauce.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de hauts de cuisses de poulet ou veau ?
- Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.
- Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
- Pas de yaourt grec ?
- Fromage blanc — Ton fromage blanc remplace le yaourt.
- Lait fermenté (lben, kéfir) — Ton lait fermenté (lben, kéfir) remplace le yaourt.
- Pas de oignon rouge ?
- Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
- Pas de tomates ?
- Tomates en conserve — Des tomates en boîte remplacent les tomates fraîches dans un plat cuit.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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