Makrout aux dattes

Photo d’illustration : Credits to Mourad Ben Abdallah / Wikimedia Commons — Public domain, Wikimedia Commons

Goûter & pâtisserie

Makrout aux dattes

Losanges de semoule fourrés aux dattes, frits ou cuits et trempés dans le miel.

1 h 05
10 personnes
Moyen
Économique
algérienne

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Ingrédients

Épices & assaisonnement

1 c. à café Cannelle
1 pincée Sel

Valeurs nutritionnelles

501 kcal par part

Protéines: 6,5 g
Glucides: 86,4 g
dont sucres: 50,4 g
Lipides: 13,2 g
dont acides gras saturés: 8,4 g
Fibres: 4,7 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

Sable la semoule avec le beurre et le sel, laisse reposer 1 h puis ramasse avec l’eau parfumée.
Mélange pâte de dattes et cannelle, forme un boudin.
Enferme le boudin dans un rouleau de semoule, aplatis et coupe en losanges.
Cuis 25 min à 180 °C et trempe dans le miel tiède.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de semoule moyenne ?: Boulgour — Boulgour remplace la semoule.; Riz — Riz remplace la semoule.
Pas de pâte de dattes ?: Riz — Riz remplace les pâtes comme base du plat.; Semoule — Semoule remplace les pâtes comme base du plat.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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