
Goûter & pâtisserie
Muffins banane-chocolat
Les bananes trop mûres deviennent des muffins moelleux aux pépites.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
226 kcal par part
- Protéines
- 4,5 g
- Glucides
- 29,6 g
- dont sucres
- 15,2 g
- Lipides
- 9,3 g
- Fibres
- 2,2 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Écrase les bananes, ajoute œufs, sucre et beurre.
- Ajoute farine, levure et pépites sans trop mélanger.
- Cuis 20 min à 180 °C en caissettes.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Pas de levure chimique ?
- Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
- Pas de pépites de chocolat ?
- Cacao en poudre — 3 c. à soupe de cacao + 1 c. à soupe de beurre ou d’huile remplacent 30 g de chocolat fondu.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.

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