Ecomely

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Pancakes : photo du plat
Photo d’illustration : Kanko from Nagasaki, Japan — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Petit-déjeuner

Pancakes

Épais et moelleux, pour le brunch.

  • 25 min
  • 4 personnes
  • Facile
  • Économique
  • américaine

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

Valeurs nutritionnelles

406 kcal par part

Protéines
14,3 g
Glucides
57,1 g
dont sucres
14,8 g
Lipides
12,6 g
Fibres
2,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel.
  2. Ajoute les œufs, le lait puis le beurre fondu, sans trop mélanger.
  3. Verse une petite louche dans une poêle chaude beurrée, retourne quand des bulles apparaissent.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?
Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de levure chimique ?
Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.