Ecomely

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Muffins aux pépites de chocolat : photo du plat
Photo d’illustration : SKopp — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Goûter & pâtisserie

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins bien gonflés, pleins de pépites fondantes.

  • 35 min
  • 12 personnes
  • Facile
  • Moyen
  • américaine

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

252 kcal par part

Protéines
5,3 g
Glucides
31,7 g
dont sucres
16,4 g
Lipides
11 g
Fibres
1,8 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Mélange les ingrédients secs d’un côté, les liquides de l’autre.
  2. Réunis rapidement sans trop mélanger, ajoute les pépites.
  3. Remplis les moules aux trois quarts et cuis 20 min à 180 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre ?
Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de levure chimique ?
Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Pas de pépites de chocolat ?
Cacao en poudre — 3 c. à soupe de cacao + 1 c. à soupe de beurre ou d’huile remplacent 30 g de chocolat fondu.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.