
Goûter & pâtisserie
Muffins aux pépites de chocolat
Muffins bien gonflés, pleins de pépites fondantes.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
252 kcal par part
- Protéines
- 5,3 g
- Glucides
- 31,7 g
- dont sucres
- 16,4 g
- Lipides
- 11 g
- Fibres
- 1,8 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Mélange les ingrédients secs d’un côté, les liquides de l’autre.
- Réunis rapidement sans trop mélanger, ajoute les pépites.
- Remplis les moules aux trois quarts et cuis 20 min à 180 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Pas de levure chimique ?
- Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
- Pas de pépites de chocolat ?
- Cacao en poudre — 3 c. à soupe de cacao + 1 c. à soupe de beurre ou d’huile remplacent 30 g de chocolat fondu.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.

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