Goûter & pâtisserie

Panes con crema (panes con crema)

Petits pains garnis de crème fraîche sucrée et parfois de fromage. Un goûter ou petit-déjeuner très populaire au Salvador, simple et réconfortant.

Ingrédients

452 kcal par part

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Mélange la crème fraîche, le sucre, la vanille et une pincée de sel jusqu'à obtenir une crème lisse.
Coupe les petits pains dans la longueur sans les séparer complètement.
Fais légèrement griller les pains au four à 180 °C pendant 3 à 4 minutes avec un peu de beurre.
Étale généreusement la crème à l'intérieur de chaque pain.
Ajoute le fromage émietté si tu l'utilises.
Referme et sers aussitôt.

Version chocolatée. Ajoute 1 c. à soupe de cacao en poudre à la crème pour une version gourmande.

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre en poudre ?: Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).; Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Pas de extrait de vanille ?: Sucre — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.; Vanille — Du sucre avec quelques gouttes d’extrait de vanille (ou une gousse) remplace le sucre vanillé.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…