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Panes con mortadela : illustration de la recette
Plats du quotidien

Panes con mortadela

Un petit pain allongé fendu, garni de mortadelle tranchée, de mayonnaise et de tomate. C'est l'en-cas de rue le plus emblématique du Salvador, mangé à toute heure, souvent accompagné d'un café.

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

À côté

Préparation

  1. Coupe les tomates et l'oignon en fines rondelles et la laitue en morceaux.
  2. Fends les pains dans la longueur sans les couper complètement, puis tartine l'intérieur de mayonnaise.
  3. Dispose la mortadelle en plis dans chaque pain, puis ajoute quelques rondelles de tomate et d'oignon.
  4. Ajoute la laitue, une pincée de sel et de poivre, puis referme le pain.
  5. Sers immédiatement, à température ambiante.

Variantes et astuces

Version grillée. Passe les pains garnis quelques minutes sous le gril du four pour les rendre croustillants et le fromage fondant.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de oignon rouge ?
Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de poignée de laitue ?
Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).
Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.