Pâtes & riz
Spaghetti alla puttanesca
Tomates, olives, câpres et anchois : une sauce de placard pleine de caractère.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
502 kcal par part
- Protéines
- 14 g
- Glucides
- 70,1 g
- dont sucres
- 5,4 g
- Lipides
- 16,5 g
- dont acides gras saturés
- 2,5 g
- Fibres
- 6,5 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fais fondre les anchois dans l’huile avec l’ail et le piment.
- Ajoute tomates, olives et câpres, cuis 10 min.
- Mélange aux spaghetti et parsème de persil.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de spaghetti ?
- Riz — Riz remplace les pâtes comme base du plat.
- Semoule — Semoule remplace les pâtes comme base du plat.
- Pas de tomates concassées ?
- Tomates — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
- Concentré de tomate — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.
- Pas de huile d’olive ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.