Poulet à la chasseur italienne (cacciatora)

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de cuisses de poulet ?

Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.

Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.

Pas de tomates concassées ?

Tomates — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.

Concentré de tomate — Des tomates fraîches coupées (cuites un peu plus longtemps) ou 2 c. à soupe de concentré allongées d’eau remplacent la boîte.

Pas de poivron ?

Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).

Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).

Pas de oignon ?

Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).

Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).

Pas de vin rouge ?

Bouillon — Bouillon (jus de raisin ou de grenade, ou bouillon avec un trait de vinaigre balsamique) remplace le vin rouge dans un mijoté.

Jus de raisin — Jus de raisin (jus de raisin ou de grenade, ou bouillon avec un trait de vinaigre balsamique) remplace le vin rouge dans un mijoté.

Pas de huile d’olive ?

Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…