
Végétarien
Pommes de terre au four garnies
Pommes de terre entières au four, garnies de crème, ciboulette et lardons.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Selon tes envies
Valeurs nutritionnelles
378 kcal par part
- Protéines
- 10,6 g
- Glucides
- 41,6 g
- dont sucres
- 2,9 g
- Lipides
- 17,2 g
- dont acides gras saturés
- 11,3 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Pique les pommes de terre, frotte-les d’huile et de gros sel.
- Cuis 1 h à 200 °C.
- Fends-les et garnis de crème, fromage, ciboulette (et lardons).
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de grosses pommes de terre ?
- Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
- Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
- Pas de crème épaisse ?
- Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.
- Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
- Pas de fromage râpé ?
- Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
- Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.

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