Ecomely

Langue

Pommes de terre au four garnies : photo du plat
Photo d’illustration : Renee Comet (photographer) — Public domain, Wikimedia Commons
Végétarien

Pommes de terre au four garnies

Pommes de terre entières au four, garnies de crème, ciboulette et lardons.

  • 1 h 10
  • 4 personnes
  • Moyen
  • Économique

Tu l’as cuisinée ? Donne ta note

Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

Valeurs nutritionnelles

378 kcal par part

Protéines
10,6 g
Glucides
41,6 g
dont sucres
2,9 g
Lipides
17,2 g
dont acides gras saturés
11,3 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Pique les pommes de terre, frotte-les d’huile et de gros sel.
  2. Cuis 1 h à 200 °C.
  3. Fends-les et garnis de crème, fromage, ciboulette (et lardons).

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de grosses pommes de terre ?
Patate douce — Patate douce remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Igname — Igname remplace la pomme de terre (en purée, en frites ou dans un ragoût) : goût plus doux, même cuisson à peu près.
Pas de crème épaisse ?
Lait — Remplace la crème par du lait (avec une noisette de beurre si tu en as) : la sauce sera un peu plus légère.
Yaourt nature — Ton yaourt nature remplace la crème hors du feu (ajoute-le à la fin, sans faire bouillir).
Pas de fromage râpé ?
Parmesan — Ton parmesan fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.
Mozzarella — Ton mozzarella fera l’affaire pour gratiner ou faire fondre.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

D’autres idées

Recette originale Ecomely.