Desserts
Pouding chômeur
Gâteau simple cuit dans un sirop d’érable qui se transforme en caramel.
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles
354 kcal par part
- Protéines
- 5,5 g
- Glucides
- 52,4 g
- dont sucres
- 33,9 g
- Lipides
- 13,2 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Porte sirop d’érable et crème à ébullition, verse dans un plat.
- Mélange beurre, sucre, œuf, lait, farine et levure.
- Dépose la pâte à la cuillère sur le sirop, cuis 35 min à 180 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Pas de levure chimique ?
- Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.