Préparation

Coupe le poulet en dés et enrobe-le de la moitié de la fécule et d’1 c. à soupe de sauce soja.
Mélange le reste de sauce soja, le vinaigre, le sucre, la fécule et 4 c. à soupe d’eau.
Saisis le poulet au wok très chaud, ajoute ail, gingembre, piment et poivron 2 min.
Verse la sauce, ajoute les cacahuètes et les oignons nouveaux, laisse épaissir 1 min.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de blancs de poulet ?: Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.; Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
Pas de poivron rouge ?: Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).; Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Pas de sauce soja ?: Bouillon — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).; Sel — Un bouillon corsé avec un trait de vinaigre et du sel remplace la sauce soja (moins de profondeur).
Pas de vinaigre de riz ?: Vinaigre — Vinaigre (un peu moins, il est plus fort) remplace le vinaigre de riz.; Citron vert — Citron vert (un peu moins, il est plus fort) remplace le vinaigre de riz.
Pas de fécule de maïs ?: Farine de blé — Pour épaissir, farine de blé remplace la Maïzena (une cuillère de farine : fais-la cuire 2 min ; fécule ou tapioca : même quantité).; Fécule de pomme de terre — Pour épaissir, fécule de pomme de terre remplace la Maïzena (une cuillère de farine : fais-la cuire 2 min ; fécule ou tapioca : même quantité).
Pas de huile ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…