Préparation

Fais fondre le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
Dans un bol, mélange la pâte à tartiner au cacao avec la crème fraîche et le sucre glace jusqu'à une crème onctueuse.
Étale une fine couche de crème sur une oublie et couvre avec une seconde oublie pour former un sandwich.
Répète l'opération pour les 12 oublies et réserve-les au frais 20 minutes pour raffermir la crème.
Trempe chaque biscuit dans le chocolat fondu, puis égoutte l'excédent sur une grille.
Dépose-les sur papier cuisson et laisse prendre au réfrigérateur 15 minutes.
Parsème de noisettes concassées avant que le chocolat ne soit complètement pris, si tu le souhaites.

Version blanche. Remplace le chocolat noir par du chocolat blanc pour un enrobage plus doux.

Avec ce qu'on trouve ici. Les oublies se trouvent en épicerie orientale ; à défaut, des gaufrettes fines conviennent très bien.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de chocolat noir ?: Cacao en poudre — 3 c. à soupe de cacao + 1 c. à soupe de beurre ou d’huile remplacent 30 g de chocolat fondu.
Pas de sucre glace ?: Sucre — Du sucre en poudre mixé finement remplace le sucre glace.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…