Goûter & pâtisserie
Quatre-quarts
Même poids d’œufs, de beurre, de sucre et de farine : le gâteau le plus simple.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
411 kcal par part
- Protéines
- 6,8 g
- Glucides
- 42,4 g
- dont sucres
- 25,6 g
- Lipides
- 23,4 g
- Fibres
- 0,9 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Fouette les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu puis la farine et la levure.
- Verse dans un moule à cake et cuis 40 min à 180 °C.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Pas de levure chimique ?
- Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.